2022년
제21회 한국 소믈리에 대회 우승자

김주용 | 레스토랑 주은

2007년 소믈리에로서 첫 걸음을 내딛은 순간부터 지금까지 참 너무나 많은 경험으로 가득한 긴 여정이었습니다. 저에게 있어 꿈의 무대인 한국 소믈리에 대회는 늘 제 소믈리에의 삶에 함께 하였고, 무엇보다 큰 부분을 차지했습니다. 그동안 참 많은 희노애락이 있었고, 덕분에 많은 성장을 할 수 있었으며, 많은 동료들과 잊지 못할 추억을 만들 수 있었습니다. 무엇보다 저는 참 행복한 직업을 가지고 있다는 마음을 들게 하였고, 더 사랑하게 만들었습니다. 이 대회의 여정은 마무리가 되지만, 저는 더욱더 정진해 나아갈 것입니다. 2010년 유네스코 세계 무형 유산에 등재된 프랑스 식문화를 더 알리는데 노력하고, 또한 대한민국의 역사와 의미가 있는 한국 소믈리에 대회가 계속 이어져 나갈 수 있도록 제 위치에서 최선을 다하고 지지할 것입니다. 소펙사 코리아, 프랑스 농식품부의 관계자 분들, 프랑스 대사관 관계자 분들과 한국의 멋을 알리고자 노력하는 레스토랑 주은 팀, 사랑하는 가족과 늘 든든한 지원군이자 동반자인 아내, 그리고 무엇보다 진심을 다해 응원해 주신 많은 분들께 깊은 감사의 말씀을 드립니다. 마지막으로 과거, 현재, 미래를 같이 만들어가는 대한민국의 모든 소믈리에 분들께 이 영광을 드리겠습니다. 감사합니다.

• 2위 수상자

  

  한희수 | 롯데백화점
  
  

  너무 감사하게도 또 한 번의 값진 기회를 갖게 되어 설레는 마음으로 정말 열심히 준비했었던 것 같습니다. 제가 늘 소중하게 생각하는 최고의 소믈리에 대회 무대에 오를 수 있어서 굉장히 벅찼고, 무엇보다 2020년 3위에 이어 다시 한번 한 단계 성장할 수 있음에 감사했습니다. 이 기회로 아시아 소믈리에 대회 출전 자격을 처음으로 얻었고, 주위의 많은 분들이 가르쳐 주시고 도와주신 덕분에 아시아 대회에서 좋은 성적을 낼 수 있었습니다. 다시 한번 이 자리를 빌려 많은 분들께 감사 인사를 드리고 싶습니다. 마지막으로 소믈리에들의 꿈의 무대인 "한국 소믈리에 대회"가 매년 열릴 수 있도록 고생하시는 많은 관계자 분들께도 감사드립니다. 꾸준히 노력하는 소믈리에가 되겠습니다. 감사합니다.

• 3위 수상자

  

  김민준 | 정식당
  
  

  과거 대학생때부터 한국 소믈리에 대회는 저에게 큰 꿈이었습니다. 언제나 바라보기만 했던 저 무대에 꼭 올라가서 그 곳을 거쳐가신 멋진 선배님들의 뒤를 이어 나가고 싶었고, 처음 정식당에 들어왔을 때부터 다짐했습니다. 너무 영광스럽게도 입상을 하게 되었고 이제 그 다음 목표가 생겼습니다. 앞으로도 프랑스 와인의 역사와 전통을 널리 알리고 사랑하며, 꾸준히 발전하고 노력해서 한국 소믈리에 업계의 무궁한 발전에 이바지하겠습니다. 언제나 멋있는 우리 정식당 식구들과 응원해주신 모든 분들께 감사드리며, 처음 제게 와인을 알려주셨던 어머니께 이 영광을 돌리고 싶습니다. 감사합니다!

* 우승당시의 소속업장으로 표기되어 있습니다.